onsdag 27. juli 2022

Tomatisert fiskesuppe

›
Jeg hadde fisket (pun intended) et stykke seifilet opp av fryseren, og måtte finne en smart måte å tilberede den på. Jeg hadde ikke veldig l...
søndag 3. juli 2022

Lammekoteletter sous vide med perlecouscous og brokkolini

›
Har i løpet av vinteren skaffet meg en sous vide-dings, og såvidt begynt å utforske dens muligheter. Denne gangen skulle min gamle kompis Fr...
lørdag 2. juli 2022

Breiflabb-kebab med korianderdressing

›
Etter å ha sett alt for mye  fotball  i det siste hadde jeg endelig tatt meg en frikveld så jeg hadde tid å lage en ordentlig middag. Jeg fa...
onsdag 9. februar 2022

Seifilet med stekte grønnsaker

›
Har spist mye sei i det siste, og for avvekslingens skyld ville jeg lage noe annet enn den vanlige «seibiff». Etter å ha funnet denne oppskr...
lørdag 15. januar 2022

Shepherd's pie

›
Jeg prøver desperat å få frigjort litt plass i fryseren for tida, og blant det jeg hadde liggende der og oppta plass var noen poser med kjøt...
tirsdag 20. juli 2021

Pasta Carbonara med baconsurret asparges

›
Hadde en pakke fersk pasta i kjøleskapet som måtte konsumeres, så da fant jeg denne og denne oppskrifta, og oversatte dem til min egen var...
onsdag 2. juni 2021

Grillet småkveite med grønnsaker i alskens former

›
Satte sammen elementer fra flere oppskrifter (bl.a denne og denne ), og endte opp med en nydelig sommermiddag! Det jeg brukte: 300 g filet ...